KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü, (Yaklaşık 500 gr.)
  • 1 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 çorba kaşığı domates veya biber salçası,
  • 1 yumurta,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Pul biber,
  • Karabiber.

Bulamak için;

  • Un.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi

Soslu Çıtır Tavuk Yapılışı

Tavuk gögüs eti, uzun uzun parmak genişliğinde dilimlenir.

Geniş bir kap içerisine salça, yoğurt, yumurta, tuz ve baharatlar konulup karıştırılır.

Dilimlenen tavuk etleri salçalı sosun içerisine konulup karıştırılır.

İyice sosa bulanmış olan tavuk etleri, üzeri streç ile kapatılıp buz dolabında en az 3 saat bekletilir.

Geniş bir tabağın içine un konulur ve dinlenen tavuklar una bulanır.

Teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konulup kızdırılır.

Unlanan parmak tavuklar orta ateşte önlü arkalı olarak kızartılır.

Kızaran soslu çıtır tavuk servis tabağına çıkartılıp sıcak olarak servise sunulur.

Not; Tavuklar 2 yemek kaşığı yağ içerisinde kızartılır ve tavanın içerisinde yağ bittikçe 1’er kaşık kadar eklenir. Önemli olan tavukların fazla yağ içerisinde kızarmamasıdır.

Tavuk dilimlerini fazlaca hazırlayıp dondurucuda muhafaza edebilir.

Buzluktan çıkınca çözdürüp una bulayarak kızartabilirsiniz.

Bu nefis Soslu Çıtır Tavuk Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 545 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

26 Yorum - "Soslu Çıtır Tavuk Tarifi"

Bildir
avatar
Serpil Bulut Öztürk
Üye

Aksamdan soslayip dolaba koysam nasil olur acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur Serpil Hanım. Sosu ile bütünleşeceği için daha da lezzetli olacaktır :)

mitto2006
Ziyaretçi

Yarim saat bekletsem olur mu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur.

merve
Ziyaretçi

10 dk bekletilse olur mu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Tavuklar sosun içerisinde ne kadar bekletilse o kadar lezzetli olur. Ama 10 dakika da olur :) Sevgiler.

yeşim
Ziyaretçi

Yaptım çok güzel oldu tavsiye ederim

Deniz Karahan
Üye

Acaba sosuna sarımsak rendelesek olur mu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur evet.

feride
Ziyaretçi

Yumurta olmasa olur mu ?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Yumurtasız denemedim ama eksikliği hisedilir diye düşünüyorum. Olmaması da büyük bir problem yapmaz :) Sevgiler..

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş