KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Soslu Et Tarifi

Soslu Et Tarifi

Soslu Et Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet nuar et ya da bonfile et,
  • 1 adet domates,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 5 su bardağı kaynamış su,
  • 2 diş sarımsak,
  • 8 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber.

Soslu Et Yapılışı

Etler geniş bir kabın içerisine konulur.

Üzerine zeytin yağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır ve buz dolabında en az 2 saat dinlendirilir.

Demir döküm yada seramik tava iyice ısıtılır.

Yüksek ateşte Tava iyice kızdırılır.

Tava iyice kızdıktan sonra etler ilave edilir.

Etler tavaya konulduğunda cız sesi gelmeli ve etler tavaya yapışmalı, yağ da kullanılmamalıdır.

Etler 2’şer dakika olarak arkalı önlü pişirilir.

Bu şekilde et mühürlenir ve yumuşacık bir et pişirilmiş olur.

Domates ve sarımsak ince şekilde doğranır.

Geniş bir karıştırma kasesinin içerisine sarımsak, domates, salça, kekik, karabiber, tuz ve kaynar su ilave edilerek iyice karıştırılır.

Hazırlanmış olan sos, etlerin içerisine ilave edilir.

Hazırlanan soslu et kısık ateşte yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişirilir.

Pişen etler sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Soslu Et Tarifi için Mutfağımda Lezzet Var‘a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfağımda Lezzet Var

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 71 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz