Soslu Islak Kek Tarifi

Soslu Islak Kek Tarifi

Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Soslu ıslak kek, çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için, kolayca yapabileceğiniz, nefis bir kek. Üzerindeki ev yapımı çikolata sosu, kekin lezzetine lezzet katıyor. Görüntüsüyle iştah kabartan bu nefis soslu ıslak kek tarifi’ni mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Keki için;

  • 4 adet yumurta,
  • 1, 5 su bardağı toz şeker,
  • 1, 5 su bardağı süt,
  • 1, 5 su bardağı sıvı yağ,
  • 3 su bardağı un,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 2 paket kabartma tozu (10+10 gram),
  • 2 paket vanilya (5+5 gram).

Üzerini ıslatmak için;

  • 1,5 su bardağı süt.

Sosu için; 

  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1, 5 su bardağı su,
  • 1,5 çay bardağı toz şeker,
  • 1, 5 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 80 gram sütlü çikolata.

Soslu Islak Kek Tarifi


Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır ?

Soslu ıslak kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisinde köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra üzerine sırası ile diğer malzemeler ilave edilip, güzelce çırpılır.
Elde edilen kakaolu kek hamuru, yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcam içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.

 

Kek pişerken çikolata sosu için gerekli olan çikolata ve tereyağı haricindeki malzemeler, tencereye koyulur.
Ocağın üzerine alınıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Çikolata sosu kaynamaya başlayınca, içine tereyağı ile çikolata eklenip ocaktan alınır.
Üzerinin kabuk tutmaması için, ara ara karıştırarak soğutulur.

 


Pişirilen kek fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine 1 buçuk su bardağı süt dökülerek ıslatılır.
Üzerine soğuyan çikolata sosu dökülüp, düzgün bir şekilde yaydırılır.
Arzuya göre üzerine hindistan cevizi serpiştirilip süslenir.
Hazırlanan soslu ıslak kek, buzdolabına kaldırılarak en az 5-6 saat dinlendirilir.
Süre sonunda dilimlenerek servis edilir.
Not; Pastayı dolapta bekletecekseniz, üzerini mutlaka kapatın.
Bu nefis Soslu Islak Kek Tarifi için Elifsekban61‘e çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kek Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.






Yazarımız
Elifsekban61

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 46 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar