Spaghetti Carbonara Tarifi

Spaghetti Carbonara Tarifi

Spaghetti Carbonara Tarifi İçin Malzemeler

Farklı bir spaghetti tarifi arayanlar için, carbonara… Bu makarnayı yaptığınız da ana yemek olarak düşünün. Yanına yardımcı yemek için salata yeterli olacaktır. Daha önce denediyseniz, bu nefis spaghetti carbonara tarifi’ni mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 400 gram spaghetti,
  • 1 küçük kuru soğan,
  • 100 gram çemensiz yağlı pastırma,
  • 1 kutu krema, (200 ml.),
  • 3 yumurta sarısı,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 100 gram parmesan rendesi yada eski kaşar rendesi.

Spaghetti Carbonara Nasıl Yapılır ?

Spaghetti carbonara yapmak için öncelikle bol kaynar su içerisine, zeytinyağı ile tuz ilave edilir.
Daha sonra içerisine makarnalar ilave edilip haşlanır.
Spaghetti makarnalar haşlanınca, haşlama suyundan 1 kepçe ayrılarak, süzdürülür (1 kepçe haşlama suyu, sosuna ilave edilecek).

 

Soğanın kabukları soyulup yıkanır ve çok ince bir şekilde kıyılıp, zeytinyağında sotelenir.
Sotelenen soğanın içerisine ince kıyım pastırma eklenip karıştırılır.
Daha sonra krema ile makarna suyu ilave edilip kaynatılır.
Yumurta sarıları bir kabın içerisinde çırpılır ve üzerine kaynatılan sostan bir kepçe eklenip, karıştırılır.
Çırpılan yumurtalarda sosun içerisine ilave edilip, karıştırılır.
Son olarak peynirler ilave edilip, tuz ve karabiber ile tatlandırılarak ocaktan alınır.

 


Süzülen makarna ile sos bir kap içerisinde birleştirilir ve hazırlanan spaghetti corbonara hemen servis tabağına alınır.
Üzerine taze çekilmiş karabiber serpilerek servis edilir.
Bu nefis Spaghetti Carbonara Tarifi için Yemek Bir Aşk’a teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Makarna Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Yemek Bir Aşk

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 72 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar