KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Starbucks Kurabiye Tarifi

Starbucks Kurabiye Tarifi

Starbucks Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta sarısı,
  • 150 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin,
  • 100 gram pudra şekeri (1 su bardağı),
  • 1 çorba kaşığı su,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • ½ tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tarçın,
  • 300 gram un(yaklaşık 3 su bardağı),
  • 50 gram çikolata damlası(1 çay bardağı),
  • 100 gram kalın çekilmiş ceviz (elinizle kırarsanız daha iyi olur)(1 su bardağı).

Starbucks Kurabiye Tarifi

Starbucks Kurabiye Yapılışı

Starbucks kurabiye hamuru için gerekli olan tereyağı ve yumurta sarıları derin bir kap içerisinde tel çırpıcı yardımı ile çırpılır.
Üzerine pudra şekeri, vanilya ve su ilave edilerek karıştırılır.
Daha sonra kabartma tozu ve tarçın ilave edilip karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilip yoğrulur ve ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamur ele yapışırsa biraz daha un ekleyerek yoğurabilirsiniz (hamur şekil verildiğinde şekli koruyacak kıvamda olmalı).
Son olarak damla çikolata ve ceviz eklenip karışana kadar yoğrulur.

 

Elde edilen kurabiye hamuru ister ikiye bölünür ister bölmeden bütün olarak 5 buçuk cm çapında rulo yapılır.
Elde edilen rulo buzluğa kaldırılarak yarım saat dinlendirilir.
Buzluktan alınan rulo bıçak yardımı ile 2-3 cm genişliğinde dilimlenir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

 

Şekillendirilen starbucks kurabiye, önceden ısıtılmış 160° fırında 12 dakika pişirilir (fanlı ayarda).
Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servise sunulur.
Not; Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak oluyor. Soğuyunca dışı çıtır içi yumuşak olacak.
Bu nefis Starbucks Kurabiye Tarifi için Edamutfakta_‘ya çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Eda Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 31 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş