KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut.

Köftesi için:

  • 500 gr dana kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 su bardağı ince bulgur,
  • 1 çorba kaşığı kuru reyhan,
  • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber,
  • Tuz.

Sosu için:

  • 2,5 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 adet soğan,
  • 1200 ml kaynar su,
  • 125 ml nar ekşisi,
  • 1 çorba kaşığı karabiber,
  • Tuz.

Sulu Köfte Yapılışı

Köftesini hazırlamak için; soğan rondodan geçirilip suyu sıkılır.

Tüm malzeme derin bir kabın içerisine konulur ve yaklaşık 10 dakika kadar yoğurulur.

Hazırlanan harçtan fındıktan biraz daha büyük parçalar kopartılır ve elde yuvarlanarak ekil verilir.

Sosunu hazırlamak için; soğan iri iri doğranır.

Tencerenin içerisine tereyağı ve soğan konulup, yaklaşık 3-4 dakika soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.

İçerisine salça ilave edilip, karıştırılır.

Daha sonra su ilave edilip, yüksek ateşte kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır.

Son olarak köfteler, haşlanmış nohut, karabiber, tuz, nar ekşisi ilave edilir ve orta ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir.

Pişen sulu köfte yemeği, hemen servis edilebilir.

Bu nefis Sulu Köfte Tarifi için Tarif Küpü‘ne teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Tarifküpü

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 37 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz