Susamlı Çay Kurabiyesi Tarifi

Susamlı Çay Kurabiyesi Tarifi

Susamlı Çay Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Susamlı çay kurabiyesi, buram buram susam kokan, lezzeti anlatılamayan, nefis bir kurabiye. Tatlımı desem, tuzlumu desem bilemedim. Çünkü çok harman bir kurabiye oldu. Çay saatleri için veya akşam çayının yanına kolayca yapabilirsiniz. Susamlı çay kurabiyesi tarifi, denenmesi gereken bir lezzet. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 150 gram tuzsuz tereyağı veya margarin (ben tereyağ kullandım, oda ısısında iyice yumuşamış olsun),
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 adet yumurta (sarısı içine),
  • Yarım su bardağı kavrulmuş susam,
  • Yarım su bardağı çörek otu,
  • 2 buçuk su bardağı un.

Dışı için;

  • 1 yumurta akı,
  • 1 buçuk su bardağı su ,
  • Kavrulmuş susam.

Susamlı Çay Kurabiyesi Tarifi


Susamlı Çay Kurabiyesi Nasıl Yapılır ?

Susamlı çay kurabiyesi hamuru için gerekli olan malzemeler, derin bir kap içerisine alınarak iyice yoğrulur.
Yoğrulan hamur 2 eşit parçaya ayrılır ve eşit uzunlukta rulo olacak şekilde  yuvarlanır.
Elde edilen iki rulo hamur, streç filme sarılır ve derin dondurucuya kaldırılarak şertleşmesi için 1 saat bekletilir.

 

Yumurta akı ile su bir kase içerisinde çırpılır.
Sertleşen rulo hamurlar dolaptan alınır  ve önce yumurtalı suya, ardından da kavrulmuş susama bulanır.
Daha sonra bıçak yardımı ile istenilen kalınlıkta dilimlenir.

 


Şekillendirilen susamlı çay kurabiyesi, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, 20-25 dakika pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler, tepsi içerisinde soğuduktan sonra, servise sunulur.
Not; Kurabiye hamurunda, kabartma tozu kullanılmıyor.
Bu nefis Susamlı Çay Kurabiyesi Tarifi için Nurtence_Lezzetler ‘e çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifle için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Nurtence Lezzetler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 35 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar