KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Susamlı Çıtır Poğaça Tarifi

Susamlı Çıtır Poğaça Tarifi

Susamlı Çıtır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı instant maya,
  • 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme),
  • 2 buçuk-3 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı pekmez,
  • 1 çay bardağı su,
  • Yeteri kadar susam.

Susamlı Çıtır Poğaça Tarifi

Susamlı Çıtır Poğaça Yapılışı

Susamlı çıtır poğaça hamuru için gerekli olan un ve maya haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma maya ile ölçülü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendirilir.

 

1 yemek kaşığı pekmez ile 1 çay bardağı su bir kase içerisinde karıştırılır.
Mayalanan hamurdan cevizden küçük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Önce pekmezli suya ardından susama bulanarak hafif yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

 

Hazırlanan poğaçalar önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan susamlı çıtır poğaça, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu ölçüler ile 30 adet poğaça elde ettim.
Bu nefis Susamlı Çıtır Poğaça Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 545 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş