KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Susamlı Gevrek Tarifi

Susamlı Gevrek Tarifi

Susamlı Gevrek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket yumuşak margarin,
  • 1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılacak),
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 2-3 damla limon suyu,
  • 3 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 1 yumurta akı,
  • 1 buçuk paket susam.

Susamlı Gevrek Tarifi

Susamlı Gevrek Yapılışı

Susamlı gevrek kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan margarin, yumurta sarısı, toz şeker, tuz ve ceviz içi derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışımın üzerine 1 paket kabartma tozu ilave edilir ve kabartma tozunun üzerine iki üç damla limon suyu damlatılarak köpürtülür.
Daha sonra azar azar un ilave ederek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve avuç içerisinde sıkılarak şekillendirilir.
Bütün kurabiye hamuru bu şekilde şekillendikten sonra önce yumurta akına, ardından susama bulanır.
Hazırlanan susamlı gevrek kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 165° fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.

 

Kurabiyeler iyice kızarınca fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
Susamlı gevrek kurabiye soğuduktan sonra servise sunulur.
Not; Yapımı çok kolay, ağızda dağılan kıyır kıyır gevrek bir kurabiye.
Toz şeker ve tuz oranını değiştirmeden mutlaka deneyin. Tatlı tuzlu arası, çok harika bir lezzeti var.
Kabartma tozunun üzerine ilave edilen limon suyu kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlıyor.
Kurabiyelerin mutlaka güzelce kızarmasını sağlayın, ne kadar kızarırsa o kadar lezzetli ve gevrek olur.
Bu ölçüler ile 40 adet kurabiye elde ettim.
Bu nefis Susamlı Gevrek Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz