Susamlı Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Susamlı Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Susamlı Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 125 gram yumuşak margarin,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılacak),
  • 2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yumurta akı,
  • Susam.

Susamlı Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi


Susamlı Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapılışı

Susamlı kakaolu çatlak kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisine alınarak elle karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan kurabiye hamurundan cevizden küçük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Yuvarlanan hamurlar önce yumurta akına ardından susama bulanıp şekillendirilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

 


Hazırlanan susamlı kakaolu çatlak kurabiye önceden ısıtılmış 200° fırında üzerileri çatlayıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu ölçüler ile 41 adet kurabiye elde ettim.
Bu nefis Susamlı Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.













Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 898 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar