KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Susamlı Kurabiye Tarifi

Susamlı Kurabiye Tarifi

Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram tereyağı,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak),
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı mısır unu,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un.

Üzeri için; 

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 çay kaşığı kakao,
  • 1 çay kaşığı süt.

Arası için;

  • 80 gram sütlü çikolata,
  • 80 gram bitter çikolata,
  • Bolca susam.

Susamlı Kurabiye Tarifi

Susamlı Kurabiye Yapılışı

Susamlı kurabiye hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Yoğrulan kurabiye hamuru unlu tezgah üzerinde merdane yardımı ile açılır ve kalıp ile kesilerek şekillendirilir.
Şekillendirilen kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

 

Kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı, kakao ve süt karışımı sürülür ve çatalın tersi ile şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerileri hafif kızarana kadar pişirilir.
Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.

 

Bitter çikolata ile sütlü çikolata benmari usulü eritilir.
1 adet kurabiyenin üzerine eritilmiş çikolata sürülür ve üzeri başka bir kurabiye ile kapatılır.
Kenarlarına da çikolata sürülüp, susama batırılır ve susamlı kurabiye hazır edilir.
Bütün kurabiyeler aynı işlemlerden geçirilerek servis tabağına dizilir ve çikolatası donduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Susamlı Kurabiye Tarifi için Sema’dan Lezzetler‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sema'dan Lezzetler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 10 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş