Sütlaç Nasıl Yapılır

Sütlaç Nasıl Yapılır

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

Türk mutfağında ayrı bir yere sahip olan sütlaç, en çok bilinen ve en çok sevilen sütlü tatlılarımızdan biri. 7’den 70’e herkesin severek yediği bir lezzet. Yapımı çok kolay, çok besleyici vede çok hafif. Sizde evde sütlaç yapmak istiyorsanız ve sütlaç nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, işte size kıvamı ve lezzeti harika olan, nefis bir sütlaç tarifi. Mutlaka deneyin.

  • 1 litre süt,
  • 2 çay bardağı pirinç,
  • 1 litre su,
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu,
  • 1 buçuk -2 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt (pirinç ununu açmak için).

Üzeri için;

  • Tarçın.

Sütlaç Nasıl Yapılır


Sütlaç Nasıl Yapılır ?

Sütlaç yapmak için gerekli olan 2 çay bardağı pirinç, güzelce yıkanıp süzülerek tencereye koyulur.
Üzerine 1 litre su ilave edilir ve ocağın üzerinde pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir.
Pirinçler yumuşayıp suyunu çektikten sonra üzerine 1 litre süt ilave edilip karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.

 

3 yemek kaşığı pirinç unu ile 1 su bardağı süt bir kase içerisinde karıştırılarak açılır.
Tencerede kaynayan sütten 1-2 kepçe alınarak pirinç unlu karışımın üzerine ilave edilir (bu sayede pirinç unlu karışım ılınmış olacak).
Ilınan pirinç unlu karışım tencereye ilave edilerek karıştırılır ve ara ara karıştırarak 10 dakika kadar pişirilir.

 


Süre sonunda sütlacın üzerine toz şeker ilave edilip karıştırılır ve 1-2 taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır.
Hazırlanan sütlaç kaselere paylaştırılır ve oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır.
İyice soğuyan sütlaçların üzerine tarçın serpiştirilerek servise sunulur.
Not; Bu ölçüler ile 13 kase sütlaç elde ettim. Kaselerin büyüklüğüne bağlı olarak sayısı değişir.
Bu nefis Sütlaç Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.













Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 898 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar