KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 orta boy soğan,
  • 4 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı,
  • 2 yemek kaşığı (silme) un,
  • 5 su bardağı su, (kemik suyu veya tavuk suyu)
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • Tuz,
  • Karabiber.

süslemek için;

  • Nane.
  • Küçük küçük doğranıp fırında kızartılmış ekmek paçaları.

Sütlü Mercimek Çorbası Yapılışı

Soğan ince ince doğranır ve soğanla birlikte tencereye alınıp pembeleşinceye kadar kavrulur.
Daha sonra un eklenip, kokusu çıkana dek kavurmaya devam edilir.
Mercimek ve su ilavesi ile kaynayıncaya kadar karıştırılır.
Kaynamaya başlayan çorbaya, tuz eklenir ve pişmeye bırakılır.
Mercimekler yumuşadıktan sonra, blendırdan geçirilir ve karabiber de eklenip pişirmeye devam edilir.
Ayrı bir kap içerisinde, süt ve yumurta iyice çırpılıp içerisine çorbadan bir kaç kaşık konularak ılınması sağlanır.
Hazırlanan karışım yavaş yavaş çorbaya eklenirken, çorba sürekli olarak karıştırılır. (bu aşamada çorba tekrar blendırdan geçirilebilir.)
Sütlü mercimek çorbası kaynara çıktıktan sonra ocaktan alınır.
Üzerine nane serpiştirilip, kızartılmış minik ekmekler eklenerek servise sunulur.
Bu nefis Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi için Zeytin Ağacı’na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Zeytin Ağacı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 31 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz