Sütlü Serpme Börek Tarifi

Sütlü Serpme Börek Tarifi

Sütlü Serpme Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka.

Sosu için;

  • 1 yumurta,
  • 2 su bardağı süt (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (11o ml.),
  • 1 tutam tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

İç harcı için;

  • 200 gr. lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

Sütlü Serpme Börek Tarifi


Sütlü Serpme Börek Yapılışı

Sütlü serpme börek sosu için gerekli olan malzemeler, derin bir kap içerisine alınır ve iyice karıştırılıp hazır edilir.

İç malzemesi için maydanozlar ince ince kıyılıp, lor peynir ile karıştırılır.

Büyük boy dikdörtgen borcam tepsi yağlanıp hazırlanır.

Yufkalar ortadan ikiye bölünür ve ilk parça soslanmadan tepsiye yerleştirilir.

Diğer yufka sosun içerisine batılırıp çıkartılır ve kuru yufkanın üzerine serilir.

Bir yufka daha soslanarak yerleştirilir ve üzerine peynirli harcın yarısı serpiştirilir.

Üzerine tekrar kuru yufka serilip, düğer yufka soslanarak yerleştirilir.

Kalan iç harcı üzerine serpiştirilip, tek yufka hariç kalan yufkalar sosa bulanarak tepsiye yerleştirilir.

Son yufka kuru olarak yerleştirildikten sonra hazırlanan sütlü serpme börek dilimlenir.

Kalan sos üzerine gezdirilerek dökülüp her yerine yaydırılır.

Tercihe göre üzerine susam ve çörek otu serpiştirilir ve buz dolabında 10-15 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen sütlü serpme börek dolaptan alınıp, önceden ısıtılan 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişirilen börek fırından alınır ve ilk sıcağı çıktıktan sonra servise sunulabilir.

Bu nefis Sütlü Serpme Börek Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Sütlü Serpme Börek Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.


Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.






Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 577 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

71 Yorum - "Sütlü Serpme Börek Tarifi"

Bildir
avatar
Seda Şuayip Seda Eren
Üye

Dolapta durma süresi çok önemli mi akşamdan yapıp dolaba koysak sabah fırına sürsek nasıl olur

Kadınca Tarifler
Yönetici

Çok önemli değil Seda hanım. Akşamdan yapmanızın mahsuru olmaz. Yapabilirsiniz.

Seda Şuayip Seda Eren
Üye

Tşk ederim.

özlem
Ziyaretçi

bütün yufkaları ortadan ikiyemi bölüyoruz

Kadınca Tarifler
Yönetici

Evet Özlem Hanım.

özlem
Ziyaretçi

teşekkür ederim

fatma
Ziyaretçi

Tek ortasinami ic harç konuyo

Kadınca Tarifler
Yönetici

iki katmanda var iç harcı tek değil.

Zeliha Reiche
Üye

Tafsiye ederim yapimi cok basit hem de cok mükemel senelerdir yaptigim ben de bir tanidiktan ögrendim aksamdan yapin dolaba koyun kulanacaginiz zaman atin firina ve yahut sabahtan hazirlayin misafir geldigi zaman pisirin.

1 3 4 5