Sütlü Simit Tarifi

Sütlü Simit Tarifi

Sütlü Simit Tarifi İçin Malzemeler

Çay saatleri veya kahvaltı sofraları için yapabileceğiniz, dışı çıtır, yumuşacık, nefis sütlü simit tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • Yarım paket yaş maya,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 4-4 buçuk su bardağı un.

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı pekmez,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 su bardağı kavrulmuş susam.

Sütlü Simit Tarifi

Sütlü Simit Nasıl Yapılır ?

Sütlü simit hamuru için gerekli olan ılık su, ılık süt, toz şeker ve maya, yoğurma kabı içerisinde eritilir.
Üzerine yağ ile tuz ilave edilip, azar azar un eklenerek yoğrulur.
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzerine bir poşet kapatılır ve beze sarılarak mayalanması için 1 saat dinlendirilir.

 

1 su bardağı susam, yapışmaz yüzeyli bir tava içerisine konulur ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.
1 çay bardağı su ile 2 yemek kaşığı pekmez, bir kase içerisinde karıştırılır.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılıp, simit şekli verilir.
Daha sonra her tarafı önce pekmezli suya, ardından kavrulmuş susama bulanır.

 


Şekillendirilen sütlü simit, yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralıklı olacak şekilde yerleştirilir.
Ilık fırın içerisinde, tepsi mayası için bekletilir.
Tepside mayalanan simitler, önceden ısıtılmış 180° fırında, kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen simitler fırından alınır ve sıcak sıcak servis edilir.
Bu nefis Sütlü Simit Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Poğaça Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.






Yazarımız
Lezzet Pınarından Damlalar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 135 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar