KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sütsüz Yumurtasız Margarinsiz Kurabiye Tarifi

Sütsüz Yumurtasız Margarinsiz Kurabiye Tarifi

Sütsüz Yumurtasız Margarinsiz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 3 dolu yemek kaşığı buğday nişastası,
  • 2 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.)

İki renkli hamur için;

  • 1 buçuk yemek kaşığı kakao,
  • 1 yemek kaşığı dolusu un.

Sütsüz Yumurtasız Margarinsiz Kurabiye Tarifi

Sütsüz Yumurtasız Margarinsiz Kurabiye Yapılışı

Sütsüz yumurtasız margarinsiz kurabiye hamurunu hazırlamak için, sıvı yağ, pudra şekeri ve nişasta derin bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışıma, bardakla ölçülü olarak, azar azar un ilave edilip, güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamur iki eşit parçaya ayrılır ve birinin üzerine kakao, diğerinin üzerine 1 yemek kaşığı dolusu un ilave edilerek, güzelce yoğrulur.
Biri kakaolu, diğeri sade olmak üzere, iki renk kurabiye hamuru elde edilir.

 

Elde edilen hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Daha sonra hamur iki parmak arasında tutulup, çevrilerek şekillendirilir (arzu ettiğiniz başka şekilde de şekillendirebilirsiniz).
Şekillendirilen sütsüz yumurtasız margarinsiz kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir (çok fazla kızartmayın, kurumasınlar).

 

Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
Kurabiyeler soğuduktan sonra, servis tabağı üzerine alınır ve üzerilerine pudra şekeri serpiştirerek, servise sunulur.
Bu ölçüler ile 32 adet kurabiye elde ettim (1 tepsi).
Not; Un ölçüsü undan una farklılık gösterebilir, bu yüzden unu ölçülü olarak azar azar ilave edip yoğurun ve kıvamını ayarlayın. Un ölçüsünü fazla kaçırırsanız, şekillendirmekte zorlanırsınız.
Bu kurabiye tarifinde kabartma tozu kullanılmıyor.
Bu nefis Sütsüz Yumurtasız Margarinsiz Kurabiye Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz