KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tahinli Cevizli Çelenk Çörek Tarifi

Tahinli Cevizli Çelenk Çörek Tarifi

Tahinli Cevizli Çelenk Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 tane yumurta,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 50-60 gram kadar erimiş tereyağı,
  • 1 paket kuru maya,
  • Yarım su bardağı kadar toz şeker,
  • 1 çay kaşığı dolusu tuz,
  • 4-5 su bardağı kadar un.

İç harcı için;

  • 1 kase tahin,
  • 1 kase ince çekilmiş ceviz,
  • 1 su bardağı kadar toz şeker.

Tahinli Cevizli Çelenk Çörek Tarifi

Tahinli Cevizli Çelenk Çörek Yapılışı

Hamurunu hazırlamak için yoğurma kabı içerisine süt, eritilmiş tereyağı, maya, şeker ve yumurtalar koyulup karıştırılır.

Üzerine tuz ve azar azar un ilave edilerek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.

Yoğrulan hamurun üzeri örtülüp mayalanması için bekletilir.

Mayalanan hamurdan iri parçalar kopartılıp beze yapılır (istenilen büyüklükte).

Her bir parça oval olacak şekilde açılır ve açılan bezenin üzerine tahin dökülüp, her tarafına güzelce sürülür.

Üzerine damak zevkine göre toz şeker ve ceviz içi serpiştirilir.

Uzun tarafından başlayıp, çok sıkı olmayacak şekilde rulo yarılır.

Elde edilen rulo bir ucunu tamamen koparmadan ortadan ikiye kesilir.

Saç örgüsü yapar gibi bir birinin üzerine atılıp örülür ve iki ucu birleştirilip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Hazırlanan tahinli cevizli çelenk çörek, önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not; Çörekleri pişirirken üzerine hiç bir şey sürülmüyor.

Bu nefis Tahinli Cevizli Çelenk Çörek Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘ na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 118 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş