KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 1 su bardağı tahin,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılacak),
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 2 dolu yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yumurta akı,
  • Susam.

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

Tahinli Susamlı Kurabiye Yapılışı

Kurabiye hamurunu hazırlamak için un ve kabartma tozu haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Üzerine 1 su bardağı un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.

Bardakla ölçülü olarak, azar azar un ilave edilip, güzelce yoğrulur ( 3 su bardağından sonra, kontrollü un ilave edin).

Yoğrulan kurabiye hamurundan, ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılıp, sıkılır.

Avuç içerisinde yavaşça yuvarlanıp, önce yumurta akına, daha sonra susama batırılır.

Şekillendirilen tahinli susamlı kurabiye, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Bütün kurabiye hamuru bu şekilde yapılıp bitirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri hafif pembeleşmeye başlayıncaya kadar pişirilir ve fırından alınır.

Tahinli susamlı kurabiye, tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servise sunulur.

Bu ölçüler ile 37 adet kurabiye elde ettim.

Not; Kurabiyeler iyice soğumadan tepsiden çıkartmayın, dağılabilir.

Hamuruna un ilave ederken dikkatli olun, fazla un ilave ederseniz hamuru toparlamakta zorlanırsınız.

Bu nefis Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi  için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz