Tahinli Un Helvası Tarifi

Tahinli Un Helvası Tarifi

Tahinli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı un,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1,5 su bardağı su,
  • 2 küçük çay bardağı tahin, (en küçük çay bardaklarından ben 1 adet kullandım ama 2 çay bardağını kaldırırdı.)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 çorba kaşığı pekmez,
  • 2 dolu çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz.

Tahinli Un Helvası Yapılışı

Öncelikle sıvı yağ tavaya alınır.
Üzerine tereyağı ilave edilip, ocağa konulur ve eritilir.
Tereyağı eridikten sonra, içerisine un ilave edilir ve kavrulmaya başlanır.
Başka bir tencerenin içerisine, toz şeker, su ve pekmez konulup şeker eriyinceye kadar ısıtılır.
Unun kokusu çıkınca, içerisine tahin ilave edilip karıştırılır.
Daha sonra orta sıcaklıkta olan şerbet, dikkatli bir şekilde dökülür ve topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırılır.
3-4 dakika kadar karıştırıldıktan sonra, ceviz içi ilave edilir ve karıştırılır.
Hazır olan tahinli un helvası ocaktan alınır.
İlk sıcağı çıktıktan sonra, tercihe göre kaşık veya kurabiye kalıbı ile şekillendirilir.
Şekillendirilen tahinli un helvası sıcak ya da soğuk olarak servise sunulabilir.
Bu nefis Tahinli Un Helvası Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.








Yazarımız
Gül-i Nisan Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 46 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz