KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine),
  • 125 gram yumuşak margarin,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 3 buçuk yemek kaşığı irmik,
  • 1 kabartma tozu (10 gram),
  • 1 vanilya (5 gram),
  • 3 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • Çeyrek limon suyu.

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

Tam Ölçü Şekerpare Yapılışı

İlk olarak şerbetini hazırlamak için, su ile toz şeker tencereye alınıp, ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayınca, içerisine limon suyu ilave edilir ve 5 dakika kaynatılıp ocaktan alınır.

Hazırlanan şerbet, iyice soğuması için bekletilir.

Hamurunu hazırlamak için, gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı derin bir kap içerisine alınır.

Elle güzelce yoğrularak karıştırılır ve üzerine azar azar un ilave edilerek, iyice yoğrulur.

Elde edilen hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve hafif uzunlamasına yuvarlanır.

Üzerine hafif bastırılıp oval şekil alması sağlanır ve şekli verilen şekerpare, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.

Hamurun hepsi bu şekilde yapılıp bitirilir ve tepsiye dizilir.

Hazırlanan şekerparelerin üzerine, yumurta sarısı sürülür ve çatalın arkası ile çizik atılır.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Fırından alınan şekerpare tatlısının üzerine, tek tek kepçe ile soğuk şerbet dökülür (tatlı sıcak şerbet soğuk olacak).

Bütün şerbet tatlıların üzerine gezdirildikten sonra, şerbetini iyice çekmesi için bekletilir.

Tam ölçülü şekerpare, şerbetini çektikten sonra servise sunulur.

Bu ölçüler ile 34 adet şekerpare elde ettim.

Bu nefis Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 706 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

21 Yorum - "Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi"

Bildir
avatar

Süeda Baysal
Üye
Süeda Baysal
10 ay 4 gün önce

İyi günler. Üzerine sürülen yumurta koku yapar mı yerken acaba?

Kadınca Tarifler
Yönetici
10 ay 3 gün önce

Hayır kesinlikle yapmıyor.

Süeda Baysal
Üye
Süeda Baysal
9 ay 29 gün önce

Teşekkür ederim :-)

Ayşe
Ziyaretçi
Ayşe
9 ay 20 gün önce

Olcunun yarisini kullansak ayni sekilde serbettede az cikmasi icin olurmu

Kadınca Tarifler
Yönetici
9 ay 20 gün önce

Evet Ayşe Hanım olur.

Süleyman Ayfer Sarıkaya
Üye
Süleyman Ayfer Sarıkaya
9 ay 19 gün önce

Neden çatladılar anlamadım.

Kadınca Tarifler
Yönetici
9 ay 18 gün önce

Hamurun kıvamını sert olmuş olabilir.

Pınar
Ziyaretçi
Pınar
6 ay 24 gün önce

Ben de 3.5 sb un kullandım benimki de çatladı ama içine mecburen 1/2 pudar şekeri 1/2 toz şeker koydum belki de ondandır…

Kadınca Tarifler
Yönetici
6 ay 24 gün önce

Toz şeker hamurda farklılık yapar. Toz şeker ve pudra şekerinin hamura verdiği kıvam farklıdır.

Gülbahar
Ziyaretçi
Gülbahar
8 ay 22 gün önce

Pudra sekeri yerine toz şeker koysam olur mu acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici
8 ay 22 gün önce

Olur ama kıvam ve görüntü olarak farklı olur.

Gülcan Kamar
Ziyaretçi
Gülcan Kamar
8 ay 13 gün önce

Merhaba peki yumurtadan dolayı şerbet tam çekmezse hani ek bir tabaka oluşuyor ya üzerinde içi kuru kalmaz mı?

Kadınca Tarifler
Yönetici
8 ay 13 gün önce

Sorun olmuyor Gülcan Hanım. Kalın bir tabaka oluşturmuyor yumurta.

Mahmut
Ziyaretçi
Mahmut
7 ay 11 gün önce

Çatladı

Hatice
Ziyaretçi
Hatice
6 ay 27 gün önce

Selamaleykum bu tarif bir tepsilik mi acaba..iki kişi için çok olur mu

Kadınca Tarifler
Yönetici
6 ay 27 gün önce

Bir tepsilik. Evet çok olur. Ama pişirdikten sonra yiyebileceğiniz kadarını şerbetleyip kalanını dondurucuya atabilirsiniz. Daha sonra buzunu çözdürüp sıcak şerbet soğuk tatlı şeklinde hazırlayabilirsiniz :) Yada yarım ölçü yapın tercih sizin :) sevgiler..

Merve Koç
Ziyaretçi
Merve Koç
6 ay 18 gün önce

Tarif için tesekkürler bugün.yaptin haarika oldular :)

Kadınca Tarifler
Yönetici
6 ay 17 gün önce

Afiyet olsun Merve Hanım :) beğenmenize sevindim.

Mine
Ziyaretçi
Mine
6 ay 16 gün önce

Herkes şerbet sicK tatlıda sıcak olucak diyor siz soğuk sıcak demişsiniz doğrumu

Kadınca Tarifler
Yönetici
6 ay 10 gün önce

Nasıl yapıyorsam o şekilde yazdım Mine hanım. Güvenle deneyebilirsiniz.

Gizem
Ziyaretçi
Gizem
5 ay 1 gün önce

Ben de yaptim fakat çatladı denildigi gibi. Bence unun olcusu biraz fazla geliyor hamur sert oluyor. Kulak memesi kivaminda olmali bunun icin hamurun olcusu azaltilmali

wpDiscuz