KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine),
  • 125 gram yumuşak margarin,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 3 buçuk yemek kaşığı irmik,
  • 1 kabartma tozu (10 gram),
  • 1 vanilya (5 gram),
  • 3 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • Çeyrek limon suyu.

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

Tam Ölçü Şekerpare Yapılışı

İlk olarak şerbetini hazırlamak için, su ile toz şeker tencereye alınıp, ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayınca, içerisine limon suyu ilave edilir ve 5 dakika kaynatılıp ocaktan alınır.

Hazırlanan şerbet, iyice soğuması için bekletilir.

Hamurunu hazırlamak için, gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı derin bir kap içerisine alınır.

Elle güzelce yoğrularak karıştırılır ve üzerine azar azar un ilave edilerek, iyice yoğrulur.

Elde edilen hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve hafif uzunlamasına yuvarlanır.

Üzerine hafif bastırılıp oval şekil alması sağlanır ve şekli verilen şekerpare, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.

Hamurun hepsi bu şekilde yapılıp bitirilir ve tepsiye dizilir.

Hazırlanan şekerparelerin üzerine, yumurta sarısı sürülür ve çatalın arkası ile çizik atılır.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Fırından alınan şekerpare tatlısının üzerine, tek tek kepçe ile soğuk şerbet dökülür (tatlı sıcak şerbet soğuk olacak).

Bütün şerbet tatlıların üzerine gezdirildikten sonra, şerbetini iyice çekmesi için bekletilir.

Tam ölçülü şekerpare, şerbetini çektikten sonra servise sunulur.

Bu ölçüler ile 34 adet şekerpare elde ettim.

Bu nefis Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 804 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

23 Yorum - "Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi"

Bildir
avatar
Gamze
Ziyaretçi

Margarini eritip kullansam olurmu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Hayır o zaman daha fazla un alacağı için olmaz.

wpDiscuz