KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 su bardağı sıvı yağ.

Şerbeti için;

  • 2 buçuk su bardağı su
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker.

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi

Tam Ölçülü Un Helvası Yapılışı

İlk olarak, şerbetini hazırlamak için,toz şeker ve su tencereye koyulup kısık ateşte erimeye bırakılır.

Çelik, geniş ve derin bir tencereye, sıvı yağ ile un koyulur.

Unun kokusu çıkana kadar, orta ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.

Unun kokusu çıkmaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar karıştırarak kavrulur.

Arzu edilen renge ulaşınca 1 taşım kaynatılıp, ocaktan alınan şerbet kavrulan unun üzerine dökülür.

Dökme işlemi esnasında, sıçramalara karşı dikkatli olunmalıdır.

Şerbet döküldükten sonra, unun topaklanmadan şerbeti çekmesi için hızlı hızlı karıştırılır ve ocaktan alınır.

Kaşığın arka tarafı ile iyice bastırarak karıştırılıp, un helvası hazır edilir.

Ilınan helvadan biraz alınıp kaşığın içerisine bastırılır ve ters çevrilerek kaşıktan çıkartılıp servis tabağına dizilir.

Soğuduktan sonra üzerine arzuya göre, tarçın, hindistan cevizi veya ceviz içi serpiştirilip servise sunulur.

Ben helvayı kaşık ile şekillendirdim.Arzu ederseniz helvayı silikon kaplara bastırarak ta şekillendirebilirsiniz.

Bu tarif ile, kaşık ile şekillendirilmiş 30 adet helva elde ediliyor.

Yapımı çok kolay ve çok hafif. Tam ölçülü helva tarifini mutlaka deneyin :)

Bu nefis Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 706 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

99 Yorum - "Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi"

Bildir
avatar

Nur Gökce
Ziyaretçi
Nur Gökce
2 ay 25 gün önce

Ben de tarifi begenenlerdenim.Damak tadıma göre biraz değişiklik yaptım sıvı yağı azaltıp tereyağı ekledim.Bu tarifi iki bardak süt veya bir bardak süt bir bardak su olmak üzere de denedim,süt koyunca ne kadar kavrulursa kavrulsun helvanın rengi daha açık oluyor.Bir bardak şeker bize yetiyor hatta artıyor.Bundan önceki tariflerde hep çok kavurarak kıvamı tutturuyordum bu tarifte kendimi çok yormuyorum.Çorba gibi olduysa kavurmaya devam edildiği taktirde kendini toparlıyor.Bence ilk kez yapanlar için bir kaç ipucu eklerseniz kolaylık sağlamış olursunuz.Ellerinize sağlık 😊

Kadınca Tarifler
Yönetici
2 ay 24 gün önce

Bilgi için teşekkürler Nur Hanım :) Sevgiler..

Kübra
Ziyaretçi
Kübra
1 ay 12 gün önce

Tarifi yaptim ve cok begendim ellerinize saglik biraz sekeri fazla geldi ama herturlu guzel oldu tesekkur ederim.

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 ay 11 gün önce

Afiyet olsun Kübra Hanım. Beğendiğinize sevindim :)

nazlı
Ziyaretçi
nazlı
1 ay 8 gün önce

mevlit kandilinde yaptım komşularada dağıttım önceden de denemiştim gerçekten tam kıvamında

Özlem
Ziyaretçi
Özlem
15 gün 12 saat önce

Mükemmel oldu canım ellerine sağlık çok teşekkür ederim

Kadınca Tarifler
Yönetici
14 gün 15 saat önce

Afiyet olsun :)

1 5 6 7
wpDiscuz