KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tarçınlı Çörek Tarifi

Tarçınlı Çörek Tarifi

Tarçınlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 yumurta,
  • 1,5 çay bardağı toz şeker,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Bir çimdik tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1,5 yemek kaşığı toz tarçın.

Tarçınlı Çörek Yapılışı

Ilınmış süt içerisine biraz şeker, tuz ve maya karıştırılıp eritilir.
Kalan şeker ve yumurta bir kap içerisinde iyice karıştırılır.
Tereyağı da ilave edilip iyice karıştırıldıktan sonra, kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelecek şekilde un ilavesi ile hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamur 5 dakika kadar yoğrulduktan sonra üzeri örtülüp mayalanması için 30 dakika kadar dinlendirilir.
İç malzemeleri için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, şeker ve tarçın güzelce karıştırılır.
Mayalanan hamur ikiye bölünür.
Merdane yardımıyla açılıp, üzerine iç malzemesinden sürülür ve şeritler halinde kesilir.
Şeritlerin her biri önce kendi etrafında döndürülür ardından uçları birleştirilip simit şekli verilir.
Pişirme kağıdı serili olan tepsiye dizilen tarçınlı çörek 15 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirilir.
Ardından önceden ısıtılan 180° fırında pişirilir.
Tercihe göre ilk sıcağı çıktıktan sonra servise sunulabilir.
Bu nefis Tarçınlı Çörek Tarifi için Berenle Hayatın Tadı’na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Berenle Hayatın Tadı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 34 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz