KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
  • 1 adet yumurta,
  • Yarım paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı),
  • 1 yemek kaşığı tarçın,
  • 250 gram un ( 2 silme su bardağı +1 yemek kaşığı un).

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Kurabiye Yapılışı

Tarçınlı kurabiye hamurunu hazırlamak için, margarin ve pudra şekeri, çatalla ezilerek krema kıvamına getirilir.

Üzerine yumurta ve tarçın ilave edilip karıştırılır.

Elde edilen tarçınlı karışıma, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilip, güzelce yoğrulur.

Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Elde edilen hamur, 3 parçaya bölünür ve düz bir zemin üzerinde, ince uzun şerit olacak şekilde yuvarlanır.

Yuvarlak uzun şerit hamur üzerine, parmak uçları ile hafif bastırılıp düzeltilir.

Fırça yardımı ile üzerine yumurta sarısı sürülüp, çatalın tersi ile dalga şeklinde iz yapılır.

2 parmak ara ile kare olacak şekilde kesilir ve şekillendirilen kurabiyeler, hafif yağlı fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 170° fırında, 10-12 dakika arası pişirilir.

Fırından alınan tarçınlı kurabiye, tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.

Bu ölçüler ile 54 adet (1 tepsi) kurabiye elde ettim.

Bu nefis Tarçınlı Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş