Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo patates,
  • 2-3 adet havuç,
  • Yarım demet dere otu,
  • 2-3 dal taze soğan,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım limonun suyu,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı.

Süslemek için;

  • Yoğurt,
  • Mayonez,
  • 1 diş sarımsak,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • Mısır.

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi


Tart Kalıbında Patates Salatası Yapılışı

Tart kalıbında patates salatası için gerekli olan patatesler bol su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve derin bir kap içerisine alınarak çatal yardımı ile ezilir.
Henüz sıcağı çıkmadan içerisine tereyağı ilave edilip karıştırarak eritilir.

 

Havuçların kabukları soyulup tava içerisine rendelenir ve ocağın üzerinde sotelenir.
Taze soğan, dere otu ve maydanoz ince ince doğranır ve patateslerin üzerine ilave edilir.
Üzerine limon suyu, baharatlar, sıvı yağ ve sotelenen havuçlar ilave edilerek güzelce karıştırılır.

 

Hazırlanan patatesli karışım, streç film ile kaplı tart kalıbı içerisine boşaltılır.
Üzerine kaşık yardımı ile bastırılarak kalıp içerisine düzgün bir şekilde yayılır.
Daha sonra üzeri streç film ile kapatılır ve buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilir (3-4 saatte dinlendirebilirsiniz).

 

Dinlendirilen salata buzdolabından alınır ve servis tabağı üzerine ters çevrilerek çıkartılır.
Bir kase içerisine yoğurt ile mayonez koyulup çırpılır ve üzerine ezilmiş sarımsak eklenip karıştırılır.
Elde edilen karışım tart kalıbında patates salatası üzerindeki boşluğa boşaltılıp yaydırılır.
Üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 819 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz