Tas Kebabı Nasıl Yapılır

Tas Kebabı Nasıl Yapılır

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı dana eti,
  • 15 adet arpacık soğan,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 adet havuç,
  • 2 adet patates,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Kekik (arzuya göre),
  • 2 su bardağı kaynamış su.

Tas Kebabı Nasıl Yapılır


Tas Kebabı Yapılışı

Tas kebabı yapmak için öncelikle tencereye sıvı yağ koyulup ısıtılır.
Isınan yağın üzerine kuşbaşı dana eti ilave edilir ve rengi dönünceye kadar karıştırarak kavrulur.
Daha sonra etlerin üzerine soyulmuş arpacık soğanlar eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır.
Etler suyunu salıncaya kadar yaklaşık olarak 30-40 dakika pişmeye bırakılır.

 

Süre sonunda etlerin üzerine salça ilave edilip karıştırılır ve 2 su bardağı kaynamış su eklenir.
Havuç ile patatesler iri küpler halinde doğranır.
Önce havuçlar tencereye eklenir ve yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirilir.
Patatesler çabuk pişeceği için en son patatesler ilave edilir ve tuz ile baharatlar eklenip karıştırılır.
Hazırlanan tas kebabı, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Patatesler yumuşadıktan sonra ocaktan alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Tas Kebabı Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.











Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 123 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz