KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebebı Tarifi

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr. dana kuşbaşı et,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2/3 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı hardal,
  • 1 kesme şeker,
  • 8-10 adet tane karabiber,
  • Tuz.

Tas Kebabı Yapılışı

Kuşbaşı doğranmış olan et tencereye alınır.
Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde çok kısık ateşte, etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
Etler suyunu çektikten sonra, yağ ve sarımsak ilave edilip biraz kavrulur.
Daha sonra salça ilave edilip karıştırılır ve 2-3 dakika kadar daha kavrulur.
Ardından etlerin üzerini hafif örtecek kadar sıcak su, hardal, şeker, tuz ve karabiber eklenir.
Yüksek ateşte kaynamaya bırakılan yemek, kaynara çıktıktan sonra altı kısık bir şekilde kapağı kapalı olarak etler yumuşayıncaya kadar pişirmeye davam edilir.
Et ocaktan alınmadan 5 dakika kadar önce kekik ilave edilir.
Hazır olan tas kebabı sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Tas Kebabı Tarifi için Alyamina Kuzine‘ye çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Alyamina Kuzine

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 63 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz