KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tatlı Lokum Tarifi

Tatlı Lokum Tarifi

Tatlı Lokum Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 çorba kaşığı toz maya,
  • 1 çorba kaşığı şeker,
  • Bir fiske tuz,
  • Aldığı kadar un.

Açmak için;

  • Sıvı yağ ve tereyağ karışımı.

Arası için;

  • 1 su bardağı yağla açılmış haşhaş, (sıvı şekilde olsun)
  • 1,5 su bardağı şeker, (tatlı sevenler 2 su bardağına çıkartabilirler)
  • 1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz,
  • 1 su bardağı tahin.

Tatlı Lokum Yapılışı

Hamur için gerekli malzemeler yoğurma kabının içerine alınıp güzelce yoğurulur ve mayalanması için 1 saat ılık bir ortamda mayalandırılır.

Şeker hariç, ara malzemesi için gerekli malzemelerin tümü karıştırılır.

Mayalanan hamur iki yada üç bezeye ayrılır.

İlk bezeyi hazırlamak için, eller tereyağ ve sıvı yağ karışımı ile yağlanıp hamur ince bir şekilde açılır.

Hazırlanan ara malzemesi, açılan hamur üzerine güzelce sürülür.

Üzerine bolca toz şeker serpiştirilir ve hamur rulo seklinde sarılır.

Hazırlanan rulo, bıçak yardımı ile iki parmak kalınlığında kesilir ve dik bir şekilde yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine sıralanır.

Hamurun tamamı aynı şekilde hazırlandıktan sonra önceden ısıtılan 180° fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu harika Tatlı Lokum Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Gül-i Nisan Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 46 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz