EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Tavada Ekmek Tarifi

Tavada Ekmek Tarifi

Tavada Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı tam buğday unu,
  • 1 su bardağı un,
  • Varsa kendi ürettiğiniz ekşi maya,
  • Yoksa 1 paket instant kuru maya (10 gram),
  • 1 tatlı kaşığı bal,
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1-2 su bardağı kadar ılık su (unun suyu çekme oranı farklı olabilir).

Tavada Ekmek Tarifi


Tavada Ekmek Yapılışı

Derin bir yoğurma kabı içerisinde un ve maya harmanlanır.

Beyaz un ve su haricindeki malzemelerde katılıp karıştırılır.

Azar azar su ilave edilerek yoğrulurken, bir yandan da beyaz un katılarak yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamur ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğrulur.

Elde edilen hamurun üzeri kapatılıp, mayalanması için ılık bir ortamda bekletilir.

Hamur mayalanıp kabarınca bezelere ayrılıp yarım saat kadar tekrar dinlendirilir.

Düz bir zemin üzerinde elle veya merdane yardımıyla fazla bastırmadan kalınca açılır.

Ekmekler yağsız tavada önlü arkalı çevrilerek pişirilir.


Bu nefis Tavada Ekmek Tarifi için Birgül’ün Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Birgül Erdogan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 16 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz