KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tavada Galeta Pizzası Tarifi

Tavada Galeta Pizzası Tarifi

Tavada Galeta Pizzası Tarifi İçin Malzemeler

(28 cm çapındaki tavada, 6 kişilik)

Hamuru için;

  • 300 gram galeta unu,
  • 1 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 75 ml. süt, (Yarım su bardağı civarında)
  • 1 silme çay kaşığı toz karabiber.

Üstü için;

  • 5 yemek kaşığı domates sosu veya sulandırılmış salça
  • Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi (75 gram)
  • Mantar,
  • Biber,
  • Sucuk,
  • Salam vs.

Tavayı yağlamak için;

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı.

Galeta Pizzası Yapılışı

Pizza için kullanılacak olan sebzeler doğranır ve tavada 2 dakika kadar, çok az zeytin yağı ile sotelenir.
Sotelenen sebzeler ocaktan alınıp, kenarda bekletilir.
Hamur için gerekli malzemelerin tümü, derin bir kap içerisine alınır ve el ile iyice karıştırılıp bütünleşmesi sağlanır.
Pizzanın pişirilecaği tava yağlanır ve hazırlanan hamur üzerine bastırılarak tavaya düzgünce yaydırılıp sıkıştırılır.
Daha sonra tavanın kapağı kapatılır ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir. (kenarları hafif kahverengileşinceye kadar)
Ardından hamurun üzerine domates sosu veya salçalı su kaşık yardımı ile dökülüp yaydırılır.
Üst malzemeleri yerleştirildikten sonra, en son kaşar rendesi serpiştirilir.
Tekrara tavanın kapağı kapatılıp, kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir.
Pişen galeta pizzası, spatula yardımı ile tavadan servis tabağına alınır.
Yanında yeşilliklerle birlikte dilimlenerek servise sunulur.
NOT: Domates sosu yerine salçalı su kullanılacaksa, 1 yemek kaşığı salçaya, yarım su bardağı sıcak su ilave edilir ve ezilerek pürüzsüz hale getirilir.
Tavada galeta pizzasına sucuk, salam, pastırma gibi et ürünleri eklemek isterseniz önceden sotelemeden doğrudan ekleyebilirsiniz.
Bu nefis Galeta Pizzası Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 98 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz