KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tavada Kolay Kazandibi Tarifi

Tavada Kolay Kazandibi Tarifi

Tavada Kolay Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

  • 4 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Tava için;

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı yada margarin,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker.

Üzeri için;

  • Kakao veya tarçın.

Tavada Kolay Kazandibi Tarifi

Tavada Kolay Kazandibi Yapılışı

Tavada kazandibi yapmak için, öncelikle muhallebi pişirilir.
Muhallebi için gerekli olan, vanilya haricindeki malzemeler, tencereye koyulur ve tel çırpıcı ile pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırılır.
Elde edilen karışım, ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak, kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Kıvam alan muhallebinin içerisine, vanilya ilave edilip, karıştırılır ve ocaktan alınır.

 

Yapışmaz yüzeyli tava, 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin ile güzelce yağlanır ve yağlanan tavanın içerisine, 3 yemek kaşığı toz şeker serpiştirilir.
Pişirilen muhallebi, tavaya boşaltılır ve orta ateşte, şeker karemelize oluncaya kadar pişirilir.
Pişirme işlemi tavayı çevirerek her yerinin eşit şekilde pişmesine yardımcı olarak yapılmalı.
Şeker karemelize olunca, ocağın altı kapatılır ve hazırlanan tavada kolay kazandibi, oda ısısında soğuyana kadar bekletilir.
Tatlının bir kenarını hafif kaldırdığınızda kenarlarının kızardığını görmek yeterli olacaktır.
Oda ısında soğuyan tatlı, daha sonra, buzdolabına kaldırılır ve iyice soğuyana kadar  2-3 saat) dinlendirilir.

 

Tavada kolay kazandibi, iyice soğuduktan sonra, dolaptan alınır ve servis tabağı üzerine ters çevrilerek tavadan çıkartılır.
Üzerine kakao veya tarçın elenip, dilimlenir ve arzuya göre süslenerek, servis edilir.
Not; Görüntü olarak kazandibi, tat olarak tavuk göğsü. İkisinin karışımı bir tatlı aslında. Canınız tatlı çektiğinde hemen yapabileceğiniz, kolay bir tarif. Mutlaka deneyin :)
Ben 26 santim çapında, bir tava kullandım. Bu ölçüler ile 5-6 kişilik tatlı elde ediliyor.
Bu nefis Tavada Kolay Kazandibi Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş