KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tavada Makarna Böreği Tarifi

Tavada Makarna Böreği Tarifi

Tavada Makarna Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram fırın makarna (çubuk makarna da olur).

Sosu için;

  • 2 adet yumurta,
  • Yarım çay bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 25 gram tereyağı veya margarin (eritilecek),
  • 1 çay kaşığı tuz.

İç harcı için;

  • 1 kase kaşar ve lor peynir karışımı,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 çay kaşığı pul biber.

Tavayı yağlamak için;

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.

Tavada Makarna Böreği Tarifi

Tavada Makarna Böreği Yapılışı

Tencereye su doldurulup kaynatılır ve içerisine tuz atılır.

Makarnalar kaynayan tuzlu su içerisine atılıp, arada karıştırarak, yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Kaşar peyniri rendesi, lor peynir, ince kıyılmış maydanoz ve pul biber, bir kap içerisinde karıştırılır.

Yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve tuz, geniş ve derin bir kase içerisinde karıştırılır.

Haşlanan makarnaların suyu, süzgeç yardımı ile süzülür.

Süzülen makarnaların, birbirine yapışmasını önlemek için, üzerine çok az su gezdirilir ve tekrar süzülür.

Suyu süzülen makarnalar, yumurtalı sosun içerisine dökülür ve güzelce karıştırılır.

Yapışmaz yüzeyli tavaya, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür ve tavanın içi ve kenarları yağlanır.

Soslu makarnanın yarısı, tavaya dökülür ve düzgünce yerleştirilir.

Üzerine peynirli iç harcı serpiştirilir ve üzeri kalan makarna ile kapatılır.

Arzuya göre üzerine çörek otu serpiştirilip, orta büyüklükteki ocakta, kısık ateşte pişirilir.

Altı kızarınca düz bir kapak yardımı ile ters çevrilir ve diğer yüzünün de kızarması sağlanır.

Pişirilen tavada makarna böreği, servis tabağına alınır ve dilimlenerek servise sunulur.

Not; Ben 24 santim tava kullandım. Malzemeyi iki ölçü yapıp, büyük tavada pişirebilirsiniz.

Bu nefis Tavada Makarna Böreği Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Tavada Makarna Böreği Tarifi"

Bildir
avatar
Şükran Zeren Bulgay
Üye

Ellerinize sağlık tarifler çok guzeller

Kadınca Tarifler
Yönetici

Teşekkürler Şükran Hanım. Sevgiler <3

wpDiscuz