KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tavada Tavuk Midye Tarifi

Tavada Tavuk Midye Tarifi

Tavada Tavuk Midye Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti  ,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı karbonat.

Kızartmak için sos;

  • 1 şişe maden suyu,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
  • 1 tutam kekik,
  • 2 diş sarımsak.

Tavukları bulamak için;

  • Un.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Tavada Tavuk Midye Tarifi

Tavada Tavuk Midye Yapılışı

Derin bir kase içerisinde 2 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı karbonat karıştırılır.
Tavuk göğüs eti küp küp olacak şekilde doğranır ve karbonatlı suyun içerisinde yarım saat bekletilir.
Yarım saat sonunda tavuk etleri süzgeç içerisine alınır ve suları süzdürülür.
Tavuk etleri çok sık olmayacak şekilde çöp şişe geçirilerek dizilir.
Kızartma yapılacak tavaya çöp şişler sığmıyorsa uç kısımlarından kesilerek küçültülebilir.
Tavuk midye sosunu hazırlamak için, yayvan bir kase içerisine un, rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatlar konulup harmanlanır.
Üzerine maden suyu eklenip güzelce karıştırılır ve  koyu boza kıvamında bir sos hazırlanır.
Tavukları bulamak için ise başka bir yayvan tabağın içerisine un koyulur.
Kızartma tavasının içerisine sıvı yağ konulup iyice kızdırılır.
Tavuk midye şişler önce una daha sonra kızartma sosuna bulanıp kızgın yağın içerisine bırakılır.
Kızgın yağın içerisinde alt yüzleri altın sarısı oluncaya kadar kızartılır.
Kızarınca çevrilir ve diğer yüzlerinin de kızarması sağlanır.
Tavuk midye şişlerin iki yüzü de hafif kızardıktan sonra ocak orta ateşte kızartmaya devam edilir.
Tavuk şişler çevrilerek her tarafı eşit olacak şekilde kızartmaya devam edilir.
Kızartılan tavuk midye servis tabağına çıkartılır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Tavada Tavuk Midye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 706 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

32 Yorum - "Tavada Tavuk Midye Tarifi"

Bildir
avatar

Aycin Ablak
Üye
Aycin Ablak
5 ay 1 gün önce

Maden suyu olmasa olmaz mi acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici
5 ay 23 saat önce

Aynı lezzeti yakalayamazsınız.

Gulsah Taskiran
Ziyaretçi
Gulsah Taskiran
24 gün 19 saat önce

Harika bir tarif tavuk yemeyen oğlum bile yemeye başladı üstelik çok ta bereketli teşekkürler

Kadınca Tarifler
Yönetici
24 gün 16 saat önce

Afiyet olsun :)

wpDiscuz