KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 bütün tavuk,
  • 1 çay bardağı pirinç,
  • 1 küçük soğan,
  • 1 yemek kaşığı tere yağı,
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
  • 1 çay kaşığı yeni bahar,
  • 1 çay kaşığı ucuyla tarçın,
  • Karabiber ,
  • Kırmızı biber,
  • Kimyon,
  • Tuz.
Üzerine sürmek için;
  • 1 çay kaşığı salça,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ ,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu.

Tavuk Dolması Tarifi

 

Tavuk Dolması Yapılışı

İyice temizlenip, yıkanan tavuk büyük bir tencerenin içerisinde haşlanır.

Soğanlar minik küp şeklinde doğranır.

Yağ tavanın içerisine alınır, fıstık ve soğanlar güzelce kavrulur.

Yıkanan pirinçler üzerine ilave edilip kavrulur.

Tavuğun haşlama suyundan 2 çay bardağı ilave edilerek, iç pilavı normal pilav kıvamında pişmeye bırakılır.

Pişen pilavın üzerine, üzüm ve diğer baharatlar da ilave edilerek dikkatlice karıştırılır ve demlenmeye bırakılır.

Haşlanmış olan tavuk, fırına konulacak olan borcamın içerisine alınır ve demlenen iç pilavı tavuğun içerisine doldurulur.

Haşlama suyundan, tepsinin dibine 3 kepçe koyulur ve tavuğun üzerine, salça, limon ve sıvı yağ karışımından sürülerek, fırına verilir.

Hazırlanan tavuk dolması 200° önceden ısıtılan fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Tavuk Dolması Tarifi için Mermer Tazgah’a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mermer Tezgah

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 27 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz