Tavuklu Alman Kroketi Tarifi

Tavuklu Alman Kroketi Tarifi

Tavuklu Alman Kroketi Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklu Alman kroketi, küçük büyük herkesin severek yediği nefis bir lezzet. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olan bu nefis tavuklu Alman kroketi tarifini, sizde evde kolayca yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kroket harcı için;

  • 2 adet tavuk göğsü (haşlanmş),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kimyon,
  • 1 buçuk-2 su bardağı sıcak su,
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı.

Panesi için;

  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı galeta unu.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Tavuklu Alman Kroketi Tarifi


Tavuklu Alman Kroketi Nasıl Yapılır ?

Tavuklu Alman kroketi yapmak için gerekli olan kuru soğan ince ince doğranır.
2 çorba kaşığı sıvı yağ içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salça ile yıkanıp süzülmüş pirinçler ilave edilir.
Son olarak üzerine sıcak su eklenip, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.
Pirinçler suyunu çekince, ocaktan alınarak ılınmaya bırakılır.

 

Haşlanan tavuklar rondoda çekilerek, derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine yumurta, baharatlar ve ılıyan pilav eklenip, güzelce yoğrulur.
Elde edilen kroket harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, arzu edildiği gibi şekillendirilir.

 


Şekillendirme işlemi bittikten sonra, 2 adet yumurta iyice çırpılır.
Kroketler önce una, ardından yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulanır.
Daha sonra, hazırlanan tavuklu Alman kroketi kızgın yağ içerisine bırakılır ve her tarafı eşit şekilde kızartılır.
Kızartılan kroketler servis tabağına alınarak, servise sunulur.
Bu nefis Tavuklu Alman Kroketi Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Tavuklu Yemekler kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 519 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar