KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tavuklu Enginar Tarifi

Tavuklu Enginar Tarifi

Tavuklu Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • Kişi sayısına göre enginar,
  • 1/2 kg kuşbaşı tavuk kalça,
  • 1 adet soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 yemek kaşığı salça (ben biber salçası kullandım, rengi fazla kırmızı oldu),
  • 1 çay bardağı bezelye ,
  • Tuz,
  • Zeytinyağı,
  • Karabiber,
  • Taze kişniş,
  • 1 adet limon.

Tavuklu Enginar Yapılışı

Soğan, sarımsak ve biberler ince ince doğranır.

Tavaya zeytin yağı konulup, soğan, sarımsak ve biberler biraz kavrulur.

İçerisine tavuklar ilave edilir ve harlı ateşte çok suyunu salmadan karıştırılıp sotelenir.

Etlerin rengi döndüğünde salça ilave edilip, karıştırılır.

Son olarak bezelye, karabiber ve tuz ilave edilip 4-5 dakika daha kavrulur.

Enginarlar iyice limona bulanıp tencereye dizilir.

Üzerilerine tavuklu harç paylaştırılır.

İç harç artarsa tencerenin kenarlarına konulabilir.

Tavuk tenceresinde kalan su da enginar yemeğinin üzerine ilave edilir.

Üzerilerine taze kişniş doğranır ve orta ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Bu enfes Tavuklu Enginar Tarifi için Bizim Evin Aşçısı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Bizim Evin Aşçısı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 29 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz