EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Tavuklu Kolay Börek Tarifi

Tavuklu Kolay Börek Tarifi

Tavuklu Kolay Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka.

Sosu için;

  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 çay bardağı su.

İç harcı için;

  • 3-4 adet tavuk pirzola (evde nasıl tavuk varsa onu kullanabiliriz),
  • 2 -3 adet domates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 adet sivri biber,
  • Maydanoz,
  • Dereotu,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı.

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta,
  • Zeytinyağı,
  • Susam.

Tavuklu Kolay Börek Tarifi


Tavuklu Kolay Börek Yapılışı

Tavuklu kolay börek yapmak için öncelikle tavuk eti haşlanır ve haşlanan tavuk etleri soğuduktan sonra küçük küçük didilir.
Domates ve soğanın kabukları soyulup küp şeklinde doğranır ve biberlerin çekirdekleri çıkartılıp ince ince doğranır.
Malzemeler bir kap içerisinde birleştirilir ve üzerine yeşillikler ile baharatlar ilave edilir.
Son olarak üzerine zeytinyağı gezdirilir ve bütün malzemeler güzelce karıştırılır.

 

Sosunu hazırlamak için bir kap içerisinde zeytinyağı ile su karıştırılır.
1 adet yufka düz zemin üzerine serilir ve üzerine zeytinyağı- su karışımından sürülür.
Yufka D şeklinde ikiye katlanır ve üzerine tekrar hafifçe sos sürülür.
Yufkanın uzun kenarına tavuklu iç harcından yayılır ve rulo olacak şekilde sarılır.

 

Elde edilen rulo gül şeklinde sarılır ve yağlanmış fırın tepsisinin ortasına yerleştirilir.
Diğer yufkalarda aynı işlemlerden geçirilip tepsideki yufkanın etrafına sarılır.
Hazırlanan tavuklu kolay börek üzerine 1 yumurta sarısı ile biraz zeytinyağı karıştırılıp sürülür.
Son olarak üzerine susam serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 185° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

 


Not; Soğanlar ve domates çiğden koyulduğu için çok hızlı pişirmeyin, bu derece yeterli.
Arzu ederseniz iç harcını pişirerek de hazırlayabilirsiniz.
Bu nefis Tavuklu Kolay Börek Tarifi için Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Huzurlu Mutfak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 30 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz