Tavuklu Mantar Sote Tarifi

Tavuklu Mantar Sote Tarifi

Tavuklu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo mantar,
  • 1 tane tavuk göğsü,
  • 1 tane soğan,
  • 1 tane yeşil biber,
  • 1 tane domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Tavuklu Mantar Sote Tarifi


Tavuklu Mantar Sote Yapılışı

Tavuklu mantar sote yapmak için, öncelikle sıvı yağ ile yemeklik olarak doğranmış soğan, tavaya koyulur ve ocağın üzerine alınıp, biraz kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine, küp küp doğranmış olan biberler ilave edilip, ara ara karıştırarak kavurmaya devam edilir (1 tane kırmızı biberde ekleyebilirsiniz).

 

Soğan ve biberler kavrulduktan sonra, üzerine kuşbaşı doğranmış olan tavuk göğsü ilave edilip, beyazlaşıncaya kadar arada bir karıştırarak kavrulur.
Tavuklar beyazladıktan sonra, üzerine salçalar ve kabuğu soyulup, küp küp doğranmış domates eklenip, karıştırılır.
Son olarak güzelce yıkanıp, doğranmış olan mantarlar, tuz ve karabiber ilave edilip, harmanlanır.
Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte, mantarlar kendi suyunda yumuşayıncaya kadar pişirilir.

 

Mantarlar yumuşadıktan sonra, suyunu fazla çekmesine izin verilmeden ocaktan alınır.
Pişirilen tavuklu mantar sote, servis tabağına alınıp, sıcak olarak servis edilir.
Tavuk eti ile mantarın birleşmesi sonucu ortaya çıkan muhteşem lezzet. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, yapımı pratik ve kolay bir yemek ;) Mutlaka deneyin.
Bu nefis Tavuklu Mantar Sote Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.








Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 118 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz