KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tavuklu Pide Tarifi

Tavuklu Pide Tarifi

Tavuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 5-6 su bardağı un,
  • 2 su bardağı ılık su,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 adet küp şeker,
  • 1 paket kuru maya.

İç malzemesi,

  • 400 gram tavuk göğsü,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 adet domates,
  • 1 adet çarliston biber,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kekik.

Üzeri için;

  • Tereyağı.

Tavuklu Pide Tarifi

Tavuklu Pide Yapılışı

Hamuru için derin bir yoğurma kabı içerisine, su, şeker ve maya koyulup, köpürmesi için 10 dakika bekletilir.

Köpürdükten sonra üzerine tuz ve kontrollü olarak, azar azar un ilave edilip, güzelce yoğrulur.

Elde edilen hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat dinlendirilir.

İç harcını hazırlamak için, tavaya zeytinyağı koyulur ve ocağın üzerine bırakılıp, ısıtılır.

İçerisine küçük küçük doğranmış soğanlar ve tuz ilave edilip, kavrulur.

Kavrulan soğanların üzerine, salça eklenip, karıştırılır ve küp küp doğranmış biber ve domates ilave edilir.

Tavuklar küp küp doğranıp tavaya eklenir ve sotelenir.

Son olarak baharatlar ilave edilip, karıştırılır ve hazırlanan tavuklu iç harcı, ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.

Mayalanan hamurdan, arzu edilen büyüklükte parçalar kopartılıp, beze yapılır.

Bezeler merdane ile, uzunlamasına oval olacak şekilde açılır ve ortasına iç harcından koyulur.

Kenarları biraz içe doğru kapatılıp, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Hazırlanan tavuklu pide, önceden ısıtılmış 240° fırında 15 dakika pişirilir.

Fırından alınan pidelerin kenarlarına tereyağı sürülür ve sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Tavuklu Pide Tarifi için Edamutfakta_‘ya çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Eda Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 27 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz