KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tavuklu Saksı Kebabı Tarifi

Tavuklu Saksı Kebabı Tarifi

Tavuklu Saksı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet bostan patlıcan,
  • 2 adet tavuk fileto,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Zeytinyağı.

Sos için;

  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 1 su bardağı su.

Üzeri için;

  • Domates.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Tavuklu Saksı Kebabı Yapılışı

Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve bölünerek yuvarlaklar oluşturulur.
Patlıcanların içleri oyulup, kızgın yağda hafifçe kızartılır.
Tercihe göre patlıcanlar yağlayıp 20 dakika kadar fırınlanabilir.
Tavuklar kuşbaşı olacak şekilde doğranır.
Tavanın içerisinde, kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Biberler minik minik doğranır.
Domates ve sarımsakların kabukları soyulup, rendelenir.
Suyunu çeken tavuklara bir miktar zeytinyağı eklenip, biberler ilave edilir ve 5 dakika kavrulur.
Daha sonra domates ve sarımsaklar ilave edilip, suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Ardından salça ve baharatları eklenip, 3-5 dakika daha kavrulup, ocaktan alınır.
Patlıcanların içleri tavuklu harç ile doldurulur.
Üzerilerine salçalı sos gezdirilip hazır edilen tavuklu saksı kebabı, 175° fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.
Hazır olan tavuklu saksı kebabı, fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Tavuklu Saksı Kebabı Tarifi için Pembe Tatlar‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 327 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz