KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı toz tarhana,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım yemek kaşığı salça,
  • 6 su bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı tel şehriye,
  • Tuz,
  • Nane.

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Yapılışı

Tel şehriyeli tarhana çorbası yapmak için öncelikle 3 yemek kaşığı tarhana ile 1 su bardağı su, derin bir kap içerisinde karıştırılır ve bir kenarda bekletilir (su içme suyu sıcaklığında olacak).
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ile yarım yemek kaşığı salça koyulup biraz kavrulur.
Kavrulan salçanın üzerine 5 su bardağı su ile sulandırılmış tarhana ilave edilir.
Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.

 

Tarhana çorbası kaynamaya başlayınca 2 yemek kaşığı tel şehriye eklenir.
Şehriyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirilir (4-5 dakika).
Son olarak çorbanın tuzu ayarlanır ve hazırlanan tel şehriyeli tarhana çorbası ocaktan alınır.
Servis esnasında kaselerin üzerine nane serpiştirilir ve sıcak olarak servis edilir.

 

Not; Bu ölçüler ile 6-7 kişilik çorba elde ediliyor.
Ben toz tarhana kullandım. Tarhananız taneli ise su miktarı değişiklik gösterebilir.
Çorba kaynamaya başladığında gerektiği kadar su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Arzu ederseniz su miktarının bir kısmını et veya tavuk suyu olarak ilave edebilirsiniz.
Bu nefis Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş