Telli Baba Tatlısı Tarifi

Telli Baba Tatlısı Tarifi

Telli Baba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Telli baba tatlısı, dışı çıtır çıtır kızarmış kadayıf ile kaplı, içi kadayıf dolgulu, nefis bir şerbetli tatlı. Farklı görünüşü ve muhteşem lezzeti ile çok beğeni alıyor. Telli baba tatlısı tarifi yapımı kolay, farklı ve lezzetli tatlı tarifi arayanlar için güzel bir seçenek. Mutlaka deneyin.

Hamuru için;

  • 200 gram margarin (oda sıcaklığında),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4 buçuk su bardağı).

İçi için;

  • 1 su bardağı çiğ kadayıf,
  • 1 su bardağı ceviz.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 buçuk su bardağı su.

Dışı için;

  • 100 gram kadayıf.

Telli Baba Tatlısı Tarifi


Telli Baba Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Telli baba tatlısı şerbeti için gerekli olan toz şeker ile su tencereye koyulup karıştırılır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra, yaklaşık 10 dakika kaynatılır.
Süre sonunda hazırlanan şerbet ocaktan alınarak ılınmaya bırakılır.

 

Hamuru için gerekli olan un, derin bir kap içerisine koyulur.
Unun üzerine gerekli olan diğer malzemeler sırası ile ilave edilir ve oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yassılanır.
Yassılanan hamurun ortasına bir miktar çiğ kadayıf ile iri çekilmiş ceviz koyulup kapatılır.
Tekrar avuç içerisinde yuvarlanarak şekil verilir ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen tatlılar fırından alınır ve sıcak tatlıların üzerine ılık şerbet dökülür.

 


Dışı için gerekli olan 100 gram kadayıf tavaya koyulur ve hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
Şerbetini çeken tatlıların her tarafı kavrulmuş kadayıfa bulanır.
Hazırlanan telli baba tatlısı, toz fıstık ile süslenerek servise sunulur.
Bu nefis Telli Baba Tatlısı Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden güzel tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.






Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar