KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tencerede Kıymalı Patates Oturtma Tarifi

Tencerede Kıymalı Patates Oturtma Tarifi

Tencerede Kıymalı Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates,
  • 250 gram kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet kırmızı kapya biberi,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 2-3 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • Tuz,
  • Sıcak su (2 buçuk su bardağı kadar).

Tencerede Kıymalı Patates Oturtma Tarifi

Tencerede Kıymalı Patates Oturtma Yapılışı

Tencerede kıymalı patates oturtma yapmak için, öncelikle patateslerin kabukları soyulup, yıkanır ve halka şeklinde kesilir (çok kalın veya çok ince olmasın).
Yemeğin yapılacağı geniş bir tencereye, 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve yemeklik olarak doğranan soğan ve biberler ilave edilip, biraz sotelenir.
Daha sonra üzerine kıyma ilave edilip, karıştırılır ve kıymanın rengi dönünceye kadar kavrulur.
Kıymanın rengi dönünce üzerine salçalar ilave edilip karıştırılır.
Hemen ardından rendelenmiş sarımsak, pul biber ve kekik serpilir.

 

Hazırlanan kıymalı harcın içerisine, halka şeklinde doğranmış patatesler ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
Son olarak patatesler görünecek kadar sıcak su ilave edilip, tuzu ayarlanır ve harlı ateşte kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladıktan sonra, ocak kısılır ve kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Hazırlanan tencerede kıymalı patates oturtma, patatesler yumuşadıktan sonra, ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 4-5 kişilik yemek elde ediliyor.
Bu nefis Tencerede Kıymalı Patates Oturtma Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 813 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Tencerede Kıymalı Patates Oturtma Tarifi"

Bildir
avatar
Gulsun
Ziyaretçi

Pardon malzeme listesindeki 2 3 sarımsak yemeğin yapılışında neden yok unutuldu sanırım sarımsak her şekilde lezzetlidir kimin yemeklerde çiğ kimi yemeklerde kavrulur bunda hangisi acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici

Salçayı ekledikten sonra baharatlarla beraber ilave ediyoruz Gülsün hanım.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş