Tepsi Poğaça Tarifi

Tepsi Poğaça Tarifi

Tepsi Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Tepsi poğaça, arzu ettiğiniz herhangi bir iç harcı ile yapabileceğiniz, hem lezzetli, hem de oldukça pratik bir poğaça. Tepsi poğaça tarifi’ni çay saatleri için veya kahvaltı sofraları için kolayca yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)))

Poğaça hamuru için;

  • 150 gram tereyağı (eritilmiş),
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı mahlep,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3-3 buçuk su bardağı un.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Tepsi Poğaça Tarifi


Tepsi Poğaça Nasıl Yapılır ?

Tepsi poğaça yapmak için öncelikle arzu edilen bir iç harcı hazır edilir (ben kıymalı bir harç yaptım).
Poğaça hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan hamur iki eşit parçaya ayrılarak beze yapılır.
Bezelerden ilki  yağlanmış tepsinin üzerine koyulur ve üzerine el ile bastırılarak tepsiye eşit şekilde yayılır.
Hamurun üzerine hazırlanan iç harcından serpiştirilir.
İkinci beze de tepsi boyutunda açılır ve iç harcının üzerine kapatılıp, kenarlarına elle bastırılır.

 


Hazırlanan tepsi poğaçası üzerine, yumurta sarısı sürülüp, susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında, üzeri kızarıp içini çekene kadar pişirilir.
Pişirilen poğaça fırından alınır ve ılındıktan sonra dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Tepsi Poğaça Tarifi için Mutfağımdan Gelen Kokular ‘a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden güzel tarifler için Poğaça Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Mutfağımdan Gelen Kokula

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 15 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar