KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tepsi Poğaçası Tarifi

Tepsi Poğaçası Tarifi

Tepsi Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 2 adet yumurta akı,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un.

Üzeri için;

  • 2 adet yumurta sarısı,
  • Çörek otu veya susam.

Tepsi Poğaçası Tarifi

Tepsi Poğaçası Yapılışı

Tepsi poğaçası hamuru için gerekli olan malzemeler, derin bir kap içerisine alınarak güzelce yoğrulur.
Elde edilen hamur 2 eşit parçaya ayrılarak beze yapılır.
Bezelerden ilki hafif yağlı tezgah üzerine alınır ve üzeride hafif yağlanır.
Merdane yardımı ile fırın tepsisi büyüklüğünde açılır ve açılan hamur yağlı fırın tepsisine yerleştirilir.
Hamurun üzerine bolca iç harcı yayılır (ben peynir, domates, biber ve sucuk kullandım, arzu ederseniz kıymalı veya sebzeli de yapabilirsiniz).
Diğer hamurda aynı şekilde yağlanarak açılır ve iç harcının üzerine yerleştirilir.

 

Hazırlanan tepsi poğaçası bıçak yardımı ile kare olacak şekilde dilimlenir.
Üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çörek otu veya susam serpiştirilir.
Tepsi mayası için bu şekilde yarım saat dinlendirilir.
Mayalanan tepsi poğaçası, önceden ısıtılmış 180° fırında, altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan poğaçalar, ılındıktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Tepsi Poğaçası Tarifi için semayumakayvazoglu‘na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sema'dan Lezzetler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 10 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş