KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Terbiyeli Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 100-150 gram tavuk göğüs eti,
  • Yarım çay bardağı pirinç,
  • 1 adet yumurta,
  • Yarım limonun suyu,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 2-3 dal maydanoz
  • Tuz
  • 2 su bardağı tavuk suyu,
  • 2-3 su bardağı su.

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Nane.

Terbiyeli Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli Pirinçli Tavuk Çorbası Yapılışı

Terbiyeli pirinçli tavuk çorbası yapmak için öncelikle tavuk göğüs eti 3 su bardağı su içerisinde haşlanır.
Haşlanan tavuk eti daha sonra sudan çıkartılıp küçük küçük didiklenir ve bir tabağa koyulur.
Tavuğun haşlama suyu, çorbaya eklemek üzere bir kenarda bekletilir.

 

Çorbanın yapılacağı tencereye 2 su bardağı su ile yarım çay bardağı pirinç koyulur ve ocağın üzerinde kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Pirinçler yumuşayınca üzerine didiklenen tavuk etleri ile 2 su bardağı tavuk suyu ilave edilip birlikte kaynamaya bırakılır.

 

Çorba kaynayana kadar terbiyesi için gerekli olan yumurta bir kap içerisine kırılır.
Üzerine yarım limon suyu ilave edilip güzelce çırpılır.
Elde edilen karışıma 1 yemek kaşığı un ilave edilir ve hiç topak kalmayacak şekilde karıştırılır.

 

Hazırlanan terbiyenin içerisine kaşıkla azar azar çorbanın sıcak suyundan ilave edilip karıştırılır ve terbiyenin ılınması sağlanır.
Ilınan terbiye yavaş yavaş çorbanın içerisine dökülür ve bir yandan da hızlıca karıştırılır.
Hazırlanan terbiyeli pirinçli tavuk çorbası 3-4 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır (ocaktan almadan önce gerekli görürseniz sıcak su ilavesi yapabilirsiniz).

 

1 yemek kaşığı sıvı yağ ile nane küçük bir tava içerisinde kızdırılır ve çorbanın üzerine dökülür.
Hazırlanan terbiyeli pirinçli tavuk çorbası sıcak olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 4-5 kişilik çorba elde ediliyor.
Bu nefis Terbiyeli Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 545 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş