KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Terbiyeli Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi

Terbiyeli Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi

Terbiyeli Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 buçuk çay bardağı un,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 7-7 buçuk su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • Tuz,
  • Karabiber.

Terbiyesi için;

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 3 diş sarımsak rendesi,
  • Yarım limonun suyu (arttırılabilir).

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Nane.

Terbiyeli Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi

Terbiyeli Sarımsaklı Un Çorbası Yapılışı

Terbiyeli sarımsaklı un çorbası yapımı için derin bir tencereye sıvı yağ ile un koyulur ve ocağın üzerinde unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavrulur.
Kavrulan unun üzerine 4 su bardağı su bir seferde ilave edilir ve topaklanmaması için tel çırpıcı ile hızlı hızlı karıştırılır (topaklanırsa blendırdan geçirebilirsiniz).
Üzerine arzu edilen kıvama gelinceye kadar ölçülü olarak azar azar su ilave edilir ve tuz ile karabiber eklenip karıştırarak kaynatılır.

 

Çorba kaynarken 1 kase içerisine limon suyu, yumurta sarısı ve sarımsak rendesi koyulup çırpılır.
Karışım çok koyu olursa içerisine biraz su koyularak kıvamı açılır ve kaynamakta olan çorbanın içerisine azar azar karıştırarak dökülür.
Hazırlanan terbiyeli sarımsaklı un çorbası bir taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.

 

Tereyağı ile sıvı yağ küçük bir sos tavası içerisinde kızdırılır ve içerisine nane eklenip ocaktan alınır.
Terbiyeli sarımsaklı un çorbası üzerine , kızdırılmış naneli yağ dökülüp karıştırılır.
Hazırlanan çorba sıcak olarak servise sunulur.
Bu ölçüler ile 7-8 kişilik çorba elde ediliyor.
Bu nefis Terbiyeli Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 711 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Terbiyeli Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi"

Bildir
avatar

Gurme
Ziyaretçi
Gurme
3 ay 18 gün önce

Harika görünüyor ellerinize sağlık.. en kısa zamanda deneyeceğim.

wpDiscuz