KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tiramisu Tarifi

Tiramisu - Tiramisu Tarifi

Bu nefis tiramisu tarifi, çok sevgili arkadaşım Sevcan’a ait. Bu harika lezzeti bizimle paylaştığı için kendisine bir kez daha teşekkür ediyorum.

Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı tozşeker,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • Yarım çay bardağı su,
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 paket kabartma tozu.

Krema İçin Malzemeler

  • Yarım litre süt
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket labne peyniri

Keki Islatmak İçin

  • 2 yemek kaşığı granül kahve,
  • 2 yemek kaşığı tozşeker,
  • Üzeri için kakao yada kahve.

Tiramisu Yapılışı

Keki hazırlamak için, çırpma kabının içerisine yumurtalar ve şeker alınıp yaklaşık 5 dakika kadar çırpılır.

Kakao, soğuk su, kabartma tozu ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.

Karışım margarin ile yağlanan, kelepçeli kek kalıbının içerisine dökülür.

Önceden ısıtılan 175° dereceli fırında pişirilir.

Krema için; süt ve şeker tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak kaynatılır.

Yumurta sarısı,vanilya ve un ilave edilip, koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar, kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.

Kıvamını alan krema ocaktan alınır ve biraz ılınması için beklenir.

Ilınan kremanın içerisine labne ilave edilir ve iyice karıştırılır.

Kek pişip ılındıktan sonra kalıptan çıkartılır ve ikiye bölünür.

Kek kalıbının çemberi servis tabağına konulur.

Kekin alt tabanı kalıbın içerisine yerleştirilir.

Toz şeker ve granül kahve sıcak su ile iyice karıştırılır.

Kalıptaki kekin üzeri kahveli karışım ile ıslatılır.

Hazırlanan kremanın yarısı, kekin üzerine konulup, spatula yardımı ile yaydırılıp düzeltilir ve kek üstüne kapatılır.

En üst kısma, kalan krema spatula ile sürülüp düzeltilir ve hazırlanan tiramisu buzdolabında en az 2-3 saat kadar dinlendirilir.

Bir gün önceden yapılıp 24 saat dinlendirilirse daha lezzetli olur.

Dinlenmiş olan tiramisunun üzerine bolca kakao yada kahve serpiştirilerek servis yapılır.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sevcan Duman Filiz

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 5 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Tiramisu Tarifi"

Bildir
avatar

Yeşim
Ziyaretçi
Yeşim
1 yıl 7 gün önce

Keki ortadan ikiye kolayca nasıl ayırabilirim

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 7 gün önce

bıçakla kenarlarına iz yapın daha sonra sağlam ince bir iple kesin. En kolay yöntemi bu sanıyorum :) Sevgiler..

wpDiscuz