Tuzlu Bülbül Yuvası Kurabiye Tarifi

Tuzlu Bülbül Yuvası Kurabiye Tarifi

Tuzlu Bülbül Yuvası Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Çay saatleri için, yapımı kolay, sunumu şık, ağızda dağılan, nefis kurabiyeler yapmak istiyorsanız, tuzlu bülbül yuvası kurabiye tarifi, tam aradığınız lezzet. Mutlaka deneyin.

Hamuru için;

  • 250 gram margarin veya tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı).

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 kase zeytin,
  • Susam.

Tuzlu Bülbül Yuvası Kurabiye Tarifi


Tuzlu Bülbül Yuvası Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Tuzlu bülbül yuvası kurabiye hamuru için gerekli olan margarin ile sıvı yağ, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine pudra şekeri, sirke, kabartma tozu ve tuz ilave edilip, tekrar karıştırılır.
Elde edilen karışıma, ölçülü olarak azar azar un ilave edilip yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülerek, yarım saat kadar dinlendirilir.

 

Süre sonunda dinlendirilen hamur düz bir zemin üzerine alınır ve merdane yardımı ile 1 cm. kalınlığında açılır.
Daha sonra yuvarlak bir kalıpla kesilir ve kesilen yuvarlakların yarısının ortası şişe kapağı ile oyulur.
Ortası oyulan hamurlar, düz hamurların üzerine koyulur ve ortalarına biber adet çekirdeği çıkartılmış zeytin yerleştirilir.

 


Şekillendirilen tuzlu bülbül yuvası kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Üzerilerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler, tepsi içerisinde soğuduktan sonra, servise sunulur.
Not: Bu ölçüler ile 2 tepsi kurabiye elde ediliyor.
Bu nefis Tuzlu Bülbül Yuvası Kurabiye Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Yemekler Alemi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 85 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar