KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram yumuşak margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 2 çorba kaşığı elma sirkesi,
  • 1 tane yumurta akı (sarısı üstüne),
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2 su bardağı un ( hamur cıvık olursa 2 çorba kaşığı kadar un ekleyebilirsiniz).

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

 Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Burgu Kurabiye Yapılışı

Tuzlu burgu kurabiye hamurunu hazırlamak için, gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilip, yoğrulur ve sert olmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Kurabiye hamurundan küçük parçalar kopartılıp, tezgah üzerinde, rulo şeklinde ileri geri yuvarlayarak uzatılır.
Elde edilen uzun rulo, U halinde ikiye katlanır ve iki ucu birbirine dolandırılıp, burgu şekli verilir.
Şekillendirilen kurabiye margarin ile yağlanmış, fırın tepsisine dizilir ve bütün hamur aynı işlemlerden geçirilip, bitirilir.

 

Hazırlanan tuzlu burgu kurabiye üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp, susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180°fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler, tepsi içerisinde soğuduktan sonra, servis tabağı üzerine çıkartılıp, servise sunulur.
Bu ölçüler ile toplam 23 adet kurabiye elde ediliyor.
Bu nefis Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Nerminin Tarifleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 59 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Tuzlu Burgu Kurabiye Tarifi"

Bildir
avatar
Seçil
Ziyaretçi

Ben denedim bu tarifi ama 2 bardak un az geldi bence tarife 2 bardak un yerine aldığı kadar un yazılmalıydı

wpDiscuz