Üçgen Kek Tarifi

Üçgen Kek Tarifi

Üçgen Kek Tarifi İçin Malzemeler

Üçgen kek, hem göze, hem damağa hitap eden, yumuşacık ve çok lezzetli bir kek. Çay saatleri için kolayca yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Küçük büyük herkesin çok sevdiği bu nefis üçgen kek tarifi’ni mutlaka deneyin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)

Keki için;

  • 4 adet yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı su,
  • 2 paket vanilya (1 paket 5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 2 buçuk-3 su bardağı un (ben 2 buçuk kullandım undan una fark ediyor).

Sosu için;

  • 1 buçuk su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 3 çorba kaşığı kakao.

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi.

Üçgen Kek Tarifi


Üçgen Kek Nasıl Yapılıyor ?

Üçgen kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurtalar ile toz şeker derin bir kap içerisine koyulur ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ile su ilave edilip tekrar çırpılır.
Elde edilen karışıma vanilya, kabartma tozu ve ölçülü olarak un ilave edilerek güzelce çırpılır.
Biz 2 buçuk su bardağı un kullandık. Yumurtaların büyüklüğüne göre gerekirse 1-2 kaşık daha un kullanabilirsiniz.
Hazırlanan kek hamuru yağlanmış olan büyük boy dikdörtgen borcam tepsi içerisine dökülür ve eşit şekilde yaydırılır.
Önceden ısıtılmış fırında 160°’de yaklaşık 25 dakika pişirilir ve fırından alınarak soğumaya bırakılır.

 

Sos için gerekli olan malzemeler küçük bir tencereye koyulur ve tel çırpıcı yardımı ile karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde karıştırarak 1 taşım kaynatılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 

İyice soğuyan kek bıçak yardımı ile 15 kare olacak şekilde dilimlenir ve her kare 2 üçgen olacak şekilde ortadan çapraz kesilir.
Elde edilen üçgen kekler dikkatlice tepsiden alınır ve kenarları önce soğuyan sosa, sonra hindistan cevizine bulanarak servis tabağına dizilir.
Hazırlanan üçgen kek 2-3 saat kadar dinlendirildikten sonra servise sunulabilir.

 


Not; Büyük dikdörtgen borcamdaki kek boylamasına 3, enlemesine 5’e bölünerek toplam 15 kare elde edilir.
Her kare tekrar ortadan çapraz kesilince, toplam 30 adet üçgen kek elde ediliyor.
Bu nefis Üçgen Kek Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.






Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 577 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

49 Yorum - "Üçgen Kek Tarifi"

Bildir
avatar
Sümeyra
Ziyaretçi

Cumartesi akşamı için kullanacağım bu keki cuma akşamdan yapsam nasıl olur bayatlar mi

Sümeyra
Ziyaretçi

Yada keki akşamdan yapıp sosa bulama işlemini sabah yapsam

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur Sümeyra Hanım. Üzerini kapatıp muhafaza ederseniz sorun olmayacaktır.

nihal sarı
Ziyaretçi

Kekim cok.kuru oldu sanki :((

Kadınca Tarifler
Yönetici

Fırında beklettiyseniz ondan olmuş olabilir.

ebru
Ziyaretçi

Ortalama kaç dakika pişirdiniz benim kekim biraz kuru oldu

Kadınca Tarifler
Yönetici

10 dakikada pişti benim kekim ama bu fırından fırına çok değişiyor. Birde ılık fırında keki uzun süre bekletmekte kurumasına neden olur.

Nazlı
Ziyaretçi

Kaç dk pisirmemiz gerekiyor normal bi fırında acaba ve piştikten sonra hemen çıkarıyor muyuz fırından

Kadınca Tarifler
Yönetici

Pişince hemen alabilirsiniz. Çabuk pişen bir kek kontrollü olarak pişirmenizde yarar var.

Lamington Kek Tarifi
Ziyaretçi

ellerinize sağlık harika görünüyor :)

Kadınca Tarifler
Yönetici

Teşekkürler :)

melek
Ziyaretçi

Abla keki yaparken üçgenleri yanlış kestim onları parçaladım top top yaptım sosa batırdım hindistan cevizine batırdım afiyetle yedim sizede tavsiye ederimmm☺☺

leyla
Ziyaretçi

ben keki yaptım keki üçgen kestim ama kek hemen dağılıyor neden acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici

Keki sıcak kestiyseniz ondan kaynaklanabilir.